羊肉500g(月子汤谱)

首页 > 国际 来源: 0 0
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一上去血水。2、煲内注入清水,水开后插足姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。4.20分钟后...

  1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一上去血水。

  2、煲内注入清水,水开后插足姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

  4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,插足调料,撒上葱花盛出即可。

  1、排骨洗净烫一上去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,

  2、将竹笋、姜丝放正正在汤锅中加恰当清水煮15分钟,再放喷鼻香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

  这款汤采纳全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰盛哦,做法也庞杂,大师试试哦。

  1、将莲藕概略洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

  2、全数用料放入锅内,加清水恰当,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。

  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后插足盐调味即可。

  原料:参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升

  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎喷鼻香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金后起锅备用。

  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒插足,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后插足盐调味即可。

  原料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片,酒少许、盐恰当

  3 将一切材料放入炖盅内,插足绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前插足盐调味即可。

  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。

  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一路放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

  原料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升

  3 将一切材料放入炖盅里,插足热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

  1、将猪肉洗净飞水切块,再取洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。

  原料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,酒少许、盐恰当

  4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再插足调味料调味即可。

  原料:杜仲30克,山楂20克,猪肚1只,姜5克,葱10克,盐5克,大蒜10克

  1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。

  2、把盐抹正正在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段拆入猪肚里把 猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,开仗。

  原料:团鱼1000g,苹果5g,羊肉500g(月子汤谱),生姜5g,食盐10g,胡椒0.5g

  2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水恰当,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。

  原料:南北杏9克、花旗参螺头汤川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片

  1、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。

  2、陈皮净软刮去囊。水煲滚,将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜插足煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味。

  原料:鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、喷鼻香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜恰当

  1、将乌鸡宰杀,去毛、内净及爪,入开水中汆一下,荷叶洗净切块,火腿切片,喷鼻香菇水发,一分为二。

  2、将乌鸡。荷叶。姜。葱及各类调料放人压力锅中,插足汤,烧开。加压10分钟,冷后倒人砂锅中烧开,上桌,可加少许时令绿叶菜。

  3、上述材料和姜片插足十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时旁边,最后插足得当的盐调味即可。

  3、水煲滚后,将材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲三个小时,下少许盐调味即可

  原料:鲩鱼尾约400至500克,黑豆120克,红豆80克,红萝卜200克,红枣4个,陈皮小半个,姜2片,水恰当,盐少许。腌料:盐半茶匙,酒2茶匙。

  1、鱼尾去鳞,洗洁净后抹干水份,插足腌料腌十分钟旁边,烧热少油,爆喷鼻香姜片,再把鱼尾煎至两面黄。

  2、黑豆洗洁净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开;洗洁净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块。

  3、加水恰当,放入陈皮先煲滚,将各材料插足煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成。

  1、鸡蛋蒸熟,去壳洗洁净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗洁净。莲子肉去心,保留莲子衣;生姜去皮,切两片;南枣去核。

  /2、瓦煲放清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火煲两小时,加盐少许调味,即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

  1、乌鸡杀洗洁净,去毛、去内净、去肥膏。淮山、杞子和陈皮渗入渗出,洗洁净。丹参和当参洗洁净,切片。

  2、瓦煲插足清水,用猛火煲至水滚,放入材料,候水再滚起,改用中火延续煲三小时,插足少许盐调味,即可!

  广东的汤就考究老火。考究原汁原味,熬一锅汤,除根底的材料,就只加盐上去,有时辰加点姜去腥。其它中心的汤就加这 []


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.topserv.cc立场!