约1-2分钟后取出待用

首页 > 时尚 来源: 0 0
“春三月,此谓发陈。六合俱生,以荣。”这是《黄帝内经》中的一句话,四时傍边,春季属木;五净傍边,肝也是木。因此春气通肝,春季易使肝旺,以致心烦气躁,再加上气温改变大,熬夜、过劳、饮酒无度...

  “春三月,此谓发陈。六合俱生,以荣。”这是《黄帝内经》中的一句话,四时傍边,春季属木;五净傍边,肝也是木。因此春气通肝,春季易使肝旺,以致心烦气躁,再加上气温改变大,熬夜、过劳、饮酒无度等易激发肝病,而肝从藏血,所以进入春季,养肝就变得特别首要了。

  鱼头 一个(约500g) 天麻10g 川芎5g 食盐少许 料酒少许 葱、姜、蒜少许

  清水洗净鱼头,除去鱼鳃切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用:烧红锅,插足油,爆喷鼻香葱、天麻鱼头汤姜、蒜,倒少许料酒,放入鱼头,约1-2分钟后掏出待用。

  注:清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,当前放入天麻,天麻鱼头汤川芎,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖 1-2个小时,再放入恰当食盐便成。

  天麻能够益气养肝,具有的功用。《本草纲目》记实“天麻,乃肝经气分之药”。西医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对人体安康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功用。川芎味辛,性温。天麻鱼头汤入肝经,胆经。有活血祛瘀,祛风止痛的传染感动。鱼头味甘、性温、无毒,功用暖胃养血。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.topserv.cc立场!